El llamado agua natural en general contiene una serie de pequeños contaminantes microscópicos, junto con otrosminerales disueltos, como calcio y hierro.
Una manera básica de eliminar estos elementos del agua es hervir hasta que cambie de vapor, un proceso conocido como destilación alambicada.
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Cuando este vapor se enfría y se condensa en su forma líquida una vez más, el resultado del proceso es una forma purificada llamada agua destilada. El agua destilada lo ideal sería nada más que moléculas de hidrógeno y oxígeno, con un nivel de PH de 7 y que por lo tanto no genera gases adicionales, minerales o contaminantes.
Este proceso básico de destilación se basa en el principio de que los materiales más sólidos encontrados en el agua son más pesadas que las moléculas de agua sí mismos.
Cuando el agua se calienta en un estilo, cualquier sólidos disueltos como sales, bacterias, el calcio o el hierro siguen siendo sólidos, mientras que el agua pura se convierte en un vapor mucho más ligero y se extrae para la condensación. El agua destilada tiene un sabor notablemente suave, y para que esto suceda todos los minerales que le dan su sabor al agua se han eliminado.
El agua destilada es segura para beber, pero se usa más a menudo para la investigación donde la pureza del agua es esencial o los usos industriales donde los depósitos de minerales puede causar daño en el tiempo. El agua destilada puede ser utilizado en planchas de vapor de agua para evitar la acumulación de calcio, pero este requisito general, se ha relajado en los últimos años.
Ciertas fórmulas bebé puede utilizar agua destilada como líquido de mezcla también. El agua embotellada con destino a su uso pediátrico formulado con electrolitos adicionales pueden utilizar una base de agua destilada así.
Hay cierta controversia sobre el uso de agua destilada como una alternativa saludable al toque, de fuente o agua purificada. Un campo sugiere que el agua destilada es beneficiosa, ya que no contiene impurezas o minerales y ayuda a eliminar el exceso de minerales y toxinas del cuerpo.
Otro campo cree que el agua destilada mantiene lixiviados de los minerales esenciales del cuerpo y los dientes podría dejar vulnerables a los daños, sindo malo tomar este agua. El agua destilada no contiene fluoruro de sodio, a diferencia de muchos sistemas de agua municipal.
¿Hay alguna evidencia de que el agua destilada puede absorber dióxido de carbono cuando se expone al aire, lo que posiblemente podría bajar el pH a un nivel más ácida. Este aumento de la acidez a su vez puede crear más problemas de salud.
Los defensores de agua destilada sugieren que los humanos reciben mucho más minerales y nutrientes de los alimentos que el agua, lo que los efectos de agua destilada en el cuerpo debe ser mínima, en el mejor. El sabor del agua destilada se puede mejorar con los jugos de frutas naturales o esencias, si es necesario.
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El agua destilada se pueden comprar en varios supermercados y tiendas al por menor, en general en un recipientes de un galón. Es importante revisar la etiqueta cuando la compra de agua embotellada de cualquier tipo, ya que el agua destilada tiene un sabor peculiar en comparación con la primavera o el agua purificada.
Algunas aguas embotelladas utilizar agua destilada o desionizada como base, con diferentes minerales añadidos para el gusto.