Alimentos, consejos de dieta y alergias en la…

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>Investigación: Un creciente cuerpo de literatura científica para los puntos de alergias a los alimentos ocultos y las intolerancias alimentarias como causa de muchas condiciones médicas, incluyendo dolor de cabeza por migraña, artritis, síndrome del intestino irritable, asma, trastorno de déficit de atención con hiperactividad, y otitis media recurrente.

Las quejas más comunes de salud tales como la fatiga y eczema también se atribuyen a las reacciones adversas a los alimentos.
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Los médicos y los investigadores creen que el número de personas que sufren de reacciones adversas a los alimentos es cada vez mayor. Citan varias razones para esto: el consumo repetido de un número limitado de alimentos: Muchas personas comen una cantidad relativamente pequeña de alimentos varias veces durante el día.

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alergia y alimentosPor ejemplo, el trigo, un alérgeno alimentario común, se encuentra en cereales para el desayuno, el pan utilizado para hacer un bocadillo a la hora de comer, y comer los espaguetis a la hora de la cena. Además, el trigo es un agente espesante usado en la elaboración de alimentos, por lo que es un “oculto” ingrediente en muchos alimentos procesados.

O considere el número de veces que puede comer el maíz en un solo día: el maíz en copos en el desayuno, en su tortilla de maíz en el almuerzo, y su maíz en la mazorca-hora de la cena. Otros alimentos que comemos normalmente como la leche y los huevos también son una causa frecuente de síntomas alérgicos. La exposición repetida a estos alimentos los impuestos del sistema inmunológico.

Porque la mala digestión y la integridad pobres de la barrera intestinal pueden ser la causa de ciertos problemas: El tubo digestivo desempeña un papel vital en la prevención de la enfermedad y la enfermedad, proporcionando una barrera impenetrable. Cuando la integridad de la barrera intestinal se ve comprometida, una condición acuñado el “síndrome de intestino permeable” se desarrolla.

alergia ojos irritadosEn el síndrome de intestino permeable, parcialmente digerido proteínas de la dieta puede atravesar la barrera intestinal y ser absorbidos en el torrente sanguíneo. Estas moléculas grandes pueden causar una respuesta alérgica, produciendo síntomas directamente en el intestino o en todo el cuerpo. Una de las causas de la permeabilidad intestinal es una ausencia de bacterias “amigables” en los intestinos.

Las bacterias “amigables” ayudan a mantener la salud de los intestinos por el combustible productores (como los ácidos grasos de cadena corta) para las células intestinales y compitiendo con bacterias que causan enfermedades de los nutrientes. Las infecciones parasitarias, el tratamiento con antibióticos, el estrés y crecimiento excesivo del candida puede alterar el equilibrio apropiado de bacterias “amistosas”.

También se cree que la introducción temprana de alimentos sólidos a los bebés contribuye al síndrome de intestino permeable y las alergias de alimentos posteriores.

El exceso de trabajo el sistema inmunológico: El estrés constante, la exposición a contaminación del aire y agua, y los plaguicidas y productos químicos en nuestros alimentos ejerce presión sobre nuestro sistema inmunológico, por lo que es menos capaz de responder apropiadamente a los antígenos presentes en los alimentos.

Genética: las alergias e intolerancias alimentarias parecen ser hereditarios. Las investigaciones indican que si ambos padres tienen alergias, sus hijos tienen la oportunidad de sesenta y siete por ciento de desarrollar alergias a los alimentos. Cuando sólo uno de los padres es alérgico, el niño tiene una probabilidad del 33% de desarrollar alergias a los alimentos.

Hizo hincapié en los alimentos. Una alergia Prevención Dieta hace hincapié en el consumo de una amplia gama de alimentos hipoalergénicos llamada. Estos alimentos incluyen el cordero, las peras, las manzanas, el arroz, la mayoría de las verduras, la mayoría de los frijoles y las legumbres (excepto maní) y los granos sin gluten (por ejemplo, el mijo, quinoa y amaranto).

Normalmente los edulcorantes únicamente se autoricen jarabe de arce o jarabe de arroz integral. bebidas aceptables incluyen la leche de arroz, néctar de pera, té de manzanilla y agua con gas (sin edulcorantes añadidos). Sin embargo, los alimentos que se incluyen en una Dieta para la Alergia Prevención deben ser cuidadosamente seleccionados para cada individuo, de modo que todos los alimentos problemáticos son eliminados. Vea la sección de Principios de arriba para más detalles.

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