Pescado, mercurio y antibióticos con Omega 3

Aunque el pescado es un muy saludable, con bajo contenido proteico fuente de calorías que contiene ácidos nutritivos grasos omega-3, es posible comer demasiado de él. Lo primero a considerar es que debido a que comer sano es una dieta equilibrada, porciones controladas, comer demasiado pescado o cualquier otro alimento no es recomendable.

Más allá de eso, los altos niveles de mercurio son la razón principal para no consumir grandes cantidades de pescado.

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omega 3 mercurioMuchos expertos de salud advierten que el consumo de pescado en exceso puede crear una toxina acumulación de mercurio en el cuerpo. El mercurio es un elemento metálico que es tóxico en dosis altas. Se mete en el suministro de agua a partir de vestigios de los residuos médicos o centrales eléctricas. peces que nadan en el agua que luego se contaminan con mercurio.

El pescado puede ser una buena parte de una dieta equilibrada. Evitar los peces se cree que exponen al riesgo para el cerebro, los nervios y problemas cardíacos. La mayoría de los expertos en salud recomiendan que se evite pescado en exceso, debido al riesgo de mercurio, pero que lo consumen semanalmente en cantidades limitadas.

La cantidad recomendada de la mayoría de los pescados y mariscos por adulto y por semana es de un máximo de 12 onzas (340 g). Los peces grandes como el atún, el tiburón, el bajo de oro, el pez espada, caballa gigante y debe limitarse a 6 onzas (170 g) por semana a lo sumo.

Las mujeres embarazadas, madres lactantes y niños pequeños deben evitar grandes variedades de peces. En su lugar, debe comer otros tipos de pescados y mariscos en pequeñas cantidades. Los niveles tóxicos de mercurio se dice que se encuentra principalmente en las especies más grandes de peces. Los bebés, niños pequeños y mujeres en edad de procrear son especialmente susceptibles a los posibles efectos dañinos del mercurio. Si una persona de un grupo de riesgo más bajo se va a comer atún, es generalmente considerado el mejor elegir la luz en pedazos, los tipos de agua paquete en lugar de atún blanco o el aceite envasado versiones.

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El envenenamiento por mercurio, posiblemente a partir de fuentes como el pescado en exceso, pueden provocar malformaciones congénitas o daño cerebral. Los síntomas de envenenamiento por mercurio en los adultos o los niños incluyen mejillas rosadas y rojas, yemas de los dedos, así como la pérdida de cabello, los dientes y las uñas. Erupciones en la piel y el daño de órgano, también cree que es causada por altos niveles de mercurio, como los de pescado en exceso. Visión, el habla y los trastornos de la audición también se han ligado a la intoxicación por mercurio.

Otro problema que puede ser causado por comer demasiado pescado implica la ingestión de antibióticos en los peces. Los antibióticos son medicamentos que se administran a los peces para controlar las enfermedades bacterianas. Mientras que los pescados salvajes todavía pueden absorber los antibióticos a partir de residuos tóxicos en el agua, los rastros de la droga es más probable que se encuentran en el pescado de piscifactoría.

Para complicar aún más el problema es la falta de antibióticos en dosis reglamentos de la industria de la piscicultura en algunas partes del mundo. La acuicultura consiste en elevar los peces de alimentos en un área limitada, se utilizan antibióticos para evitar que las bacterias se propaguen por la población.

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