>Instrucciones para cocinar el jamón: ¿Está buscando las instrucciones sobre cómo cocinar el jamón? Éstos son simples y fáciles instrucciones de cocción de jamón que puede seguir para preparar una receta delicioso jamón.
Instrucciones para cocinar jamón y patas de cerdo
Jamones se comercializan en fresco, curado y curado y ahumado en forma. Un consejo fácil para la identificación de jamón es su color; jamones frescos parecen jamones curados, mientras que el rosa pálido, son de color rosa o rosa fuerte color.
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Cualquiera que sea el tipo, cocinar el jamón no es tan difícil como parece. Puede preparar algunas de las mejores recetas de jamón con simples consejos culinarios. Vamos a discutir en breve acerca de instrucciones de cocción de jamón, que usted puede seguir para hacer una receta delicioso jamón.
Instrucciones para cocinar jamón: Al hablar de instrucciones de cocción de jamón, los consejos varían en función del tipo de jamón que ha adquirido. Por ejemplo, jamones cocidos no necesitan cocción, en lugar de que el buen gusto después de calentar el interior a una temperatura controlada de unos 150 grados Fahrenheit durante unos 25-30 minutos.
Por el contrario, si usted compra jamones congelados, entonces usted puede preparar la carne por el deshielo (de preferencia en agua fría) antes de la cocción. A continuación se presentan algunas de las formas populares y sabrosas de cocinar el jamón:
Asar Jamones: jamones asados son de mayor preferencia para cocinar cortes grandes. Con el fin de jamones asados, la piel y cortar una porción de las grasas de los bordes. Asegúrese de que se mantengan algunas grasas, por lo que la carne se mantiene húmeda y tierna durante el tostado. A continuación, coloque el jamón con la parte cortada hacia abajo (para los jamones corte medio) o la grasa hacia arriba sobre una asadera.
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Vierta agua en la bandeja para asar (cantidad de agua varía en función del tamaño de la sartén) y cubrir el jamón con un papel de hornear. Coloque el jamón en una sartén caliente y dejar el jamón hasta que la temperatura de la carne interna se eleva a unos 135-140 grados Fahrenheit. Mantenga el jamón cocido durante unos 15 minutos antes de servir.
Freír Jamones: La fritura es la forma más rápida y sencilla para cocinar lonchas de jamón. Si está disponible, use una sartén gruesa y profunda para freír jamones. Al igual que otros métodos de cocción de los jamones, quitar la piel y las grasas de los bordes. Para cocinar mejor y más uniforme, realice las rodajas de aproximadamente 1.4 a 3.8 pulgadas de espesor.
En caso, no es suficiente la parte grasa de retener en las lonchas de jamón, puede freír sin utilizar aceite. No obstante, si no hay una parte de grasa en los cortes, se puede freír el jamón en aceite de cocina. Freír el jamón a fuego medio y girar de vez en cuando hasta que ambos los lados de la rebanada de un tono marrón. Después de freír el jamón está hecho, recortar la grasa sobrante (si lo hay) y servir.
Jamón asar a la parrilla: Si usted está planeando para cocinar lonchas de jamón, a continuación, los jamones más de asar a la parrilla para asar un mejor sabor. En primer lugar, quitar la piel y hacer cortes de los bordes a intervalos regulares. Después de esto, unte las rebanadas con aceite vegetal o esmalte de ambas partes. Precaliente el asador del horno antes de colocar las rodajas de jamón.
Con base en el espesor, coloque las rodajas de al menos 3-5 pulgadas de distancia de la fuente de calor. Para 1/2-1 pulgadas rebanadas de jamón de espesor, lugar de 5 pulgadas de distancia de la unidad. Usted puede dar vuelta las rebanadas de jamón de vez en cuando.
Por lo general se tarda unos 80-10 minutos para cocinar una rebanada 1/2-1 pulgadas de grosor de jamón. Una vez que la grasa en los bordes se vuelve marrón, puede confirmar que los jamones se cocinan.
Bueno! Esto es, en resumen sobre cómo cocinar los jamones. Otras instrucciones para cocinar el jamón incluyen hervir, hornear y asar a la parrilla. Para jamones condado de cocina, asegúrese de que remojar en agua durante aproximadamente 1-2 horas antes de cocinar.
Esto eliminará el exceso de sales y el sabor de los jamones. Además, la cocción excesiva de los jamones se debe evitar, ya que convierte a la carne seca, dura y resistente. Mantener la temperatura de cocción de los jamones para restaurar la ternura y jugosidad de los jamones cocidos.
