Los recursos de la perca del Nilo se encuentra bajo estrés y la producción está disminuyendo. Los tres países productores informe disminución de las exportaciones de filetes a la UE, el principal mercado para este producto.
En 2018, los envíos a la UE se redujo en 10 000 toneladas, y es probable una mayor reducción de este año. Los precios están bajando, como la competencia de pangasius y la tilapia que van más baratos.
En este ambiente sombrío, la única esperanza está agregando valor al producto, a través de sistemas de certificación.
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Los recursos de perca del Nilo están disminuyendo. La Organización de Pesca del Lago Victoria (LVFO) estima que la población de perca del Nilo se redujo de 1,9 millones de toneladas en 1999 a 370 000 toneladas del año pasado.
Las capturas de la perca del Nilo están ahora bajo el control y varias medidas de gestión están en su lugar.
Lamentablemente, algunas pesquerías ilegales que escapan el control se producen en el lago. Sin duda, un importante papel podría desempeñar la industria de transformación, si se negaban a comprar a proveedores desconocidos.
Naturland, una eco-certificador alemán anunció en abril de 2020 que el lago Victoria la perca del Nilo de sitios específicos ha certificado sostenible, y los productos llevarán la etiqueta ecológica de la organización en el futuro. La certificación abarca cerca de ocho sitios de aterrizaje en la región occidental del lago Victoria, y consiste en alrededor de 1 000 pescadores, en Bukoba, Tanzania.
Los productos de la zona será a la vez los filetes congelados y refrigerados. Ellos se comercializará inicialmente en los países de habla alemana. Es una iniciativa interesante, ya que dará certificación de pesquerías en pequeña escala, generalmente excluidos de la corriente principal de la eco-certificación. La iniciativa fue financiada en parte por el alemán de ayuda al desarrollo GTZ.
El panorama es sombrío, ya que tendrá el recurso de bastante tiempo para recuperarse. A pesar de la falta de oferta, los precios de la perca del Nilo están disminuyendo. Esto se debe principalmente a la fuerte competencia de los filetes de panga en el mercado. Los precios son relativamente bajos en el momento en EUR 6.20/kg, lo que contrasta con 7.00/kg euros hace un año.
