La verdad sobre las verduras solanáceas

Mejor compra online Sin categoría 2 mayo, 2015

Los tomates, una buena fuente de licopeno. Los pimientos picantes incrementan el metabolismo. Las bayas de Goji es un nuevo super-alimento. ¿Qué significan estos tres alimentos tienen en común? Son todos parte de la familia de las nocturna de entre las verduras, junto con berenjenas, pimientos, papas, y grosellas. Pero ¿qué es exactamente una mora de todos modos?

Solanáceas son cualquier planta de la familia Solanaceae. Estamos interesados en saber, dos géneros: Capsicum y Solanum, o el género pimiento y el tomate / berenjenas / género de patata respectivamente.

También hay que señalar que otro género, Nicotiana (tabaco), se encuentra en la familia de las verduras solanáceas.

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¿Ha dicho el tabaco? Sí, yo, ciertamente, ha dicho el tabaco. Aquellos maravillosos pimientos y los tomates que consumimos son de la misma familia que el tabaco en los cigarrillos que esperemos que no fuman. Así que para comenzar las cosas fuera, vamos a hacer una nota que todos los alimentos contienen algunas solanáceas nivel de nicotina, que puede explicar también por qué son tan condenadamente adictiva.

Así que ¿Qué problemas causa? Los tomates y las berenjenas fueron utilizados originalmente como plantas ornamentales en vez de como alimento, ya que se considera tóxico. Uno de los principales problemas atribuidos a solanáceas es la artritis, una enfermedad que afecta a la mayoría de la población en algún momento de su vida.

En su primer artículo, el Dr. Smith se dirigió a través de una impresionante lista de estudios en animales muestran calcinosis (la versión animal de la osteoartritis) en ratas, ovejas, conejos, pollos y cuyes. No son seres humanos, pero es varias especies de mamíferos de someterse al mismo proceso.

Recuerde que la nicotina que discutimos más arriba? Los estudios demuestran que la nicotina la dieta puede inhibir la cicatrización de la herida con nada por encima de las dosis extremadamente pequeñas. Eso no es una buena cosa.[amazon template=image&chan=mio&asin=9872112452]

Y cuando nos fijamos en los pimientos picantes, como los jalapeños y habaneros, llegamos a otro punto interesantes. Estos pimientos son el único alimento que comemos lo que nos causan dolor físico. El dolor suele ser interpretado como algo malo, por lo general emitida por el cuerpo como una advertencia. También da una idea de la más bien, umm, los efectos explosivos de pimientos después de su digestión. El cuerpo se está moviendo rápidamente para salir del sistema.

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Pero capsaicina es saludable, ¿O no?
Eso es discutible. La capsaicina parece tener algunos efectos inhibitorios sobre el proceso de curación. Combine la capsaicina de los pimientos con la dosis pequeñas de nicotina que proviene del consumo de ellos y usted puede ver cómo el proceso de curación puede ser más lento. La capsaicina en realidad puede ser tóxico en altas dosis e inhibe una parte del sistema inmune que persigue a las células cancerosas para un máximo de 90 días! epidemiológica muestra evidencia de que las culturas que comen grandes cantidades de pimientos y los tomates tienen una mayor incidencia de cánceres de todos a través del tracto digestivo.

Eso es lo más ridículo que he oído. Por supuesto, estas verduras son buenas para usted
Ah? Bueno ¿qué tal un poco de experiencia personal. Cuando por primera vez cambiado mis hábitos alimenticios para el mejor hace unos años, comencé a incorporar un montón de ensaladas (aún lo hacen, pero eso no viene al caso). Una o dos ensaladas por día, cada uno con tomates y pimientos verdes. Junto con eso, yo estaba aprendiendo a cocinar y no era un gran fan de las verduras todavía, así que fue dousing ellos y carne con mucha salsa picante.

Como puede ver, yo estaba incorporando un montón de solanáceas en mi dieta. En ese nivel de consumo, empecé a recibir todo tipo de aparecer en mis articulaciones, especialmente en la espalda e incluso en mi esternón. No fue doloroso, pero que podía estallar casi cualquier cosa a voluntad era desconcertante. En ese momento yo no tenía idea de solanáceas, así que seguí comiendo junto con la menor idea de la causa, pensando que ya que no había ningún tipo de dolor, que era benigno.

Más tarde, leí algunas de las ideas del Dr. Smith sobre solanáceas y decidí intentar reducirlos. Corté los tomates y los pimientos de mi ensaladas y recortar la salsa caliente. ¿Creería usted que el estallido en la espalda y el esternón se fue? Y así fue. Pero aquí está la parte divertida … Me sometí a cirugía del hombro en junio pasado después de dos trastornos más. Ahora que tengo «un vagabundo palo,» También tengo un indicador de que he exagerado en el solanáceas.

Dado que las hortalizas solanáceas tienden a promover la inflamación articular, lo puedo sentir agudamente en mi hombro izquierdo conjuntos, sobre todo al hacer ejercicio, pero también habrá un dolor sordo y constante. Se siente como que tiene aire o pequeñas bolsas de líquido debajo de la bola del húmero.

Y una semana, el ejercicio luz se irritan si he estado exagerando la mora, mientras que la siguiente que puedo hacer despegues máx, se pone en cuclillas (pone el hombro en una posición muy reducidos), prensas, o cualquier otra cosa sin dolor dentro de la articulación si He estado por el que se fuera de la solanáceas. Esa es toda la prueba que necesito.

Por lo tanto, debo evitar cualquier verdura u hortaliza solanácea?
Por supuesto, no estoy lo suficientemente audaz para decir que, sin lugar a dudas, solanáceas son malas para todos. Sin embargo, diré que cada uno debe tratar de ir un mes sin ellos para ver si tiene algún efecto sobre la forma en que se recuperan de ejercicio, ¿cómo se siente su artritis, y cómo se sienten en general. A continuación, ve las bananas y un festival mora.

Coma solanáceas al contenido de su corazón y ver cómo te sientes para los próximos días. Trate de incorporar un montón de patatas, tomates, pimientos y especias en la comida. Tengo la sensación de que estos alimentos afectan a todos en algún grado. Sé que puede incluir un poco con ningún efecto negativo, pero es necesario para ver la exageración de ella. Estoy trabajando para excluirlos por completo de mi dieta.

Al final, la experimentación en sí mismo es realmente la única manera de saber qué funciona y qué no le afecta. Una cosa que la información sobre las solanáceas refuerza para mí es comer por temporadas. Estos vehículos sólo están disponibles durante ciertos meses del año si el consumo de forma estacional, lo que significa que usted conseguirá una buena carga de solanáceas en algunos puntos y ninguno en otros puntos del año.

Otra fuente de información es la Fundación para la Investigación de la Artritis por solanáceas. Todo esto es muy lamentable, ya que una salsa dulce hecha podría ser uno de los más grandes regalos de la naturaleza para el hombre. Pero además de los alimentos obvios, como salsa de tomate y salsa, también hay que ver para pimentón (a base de pimientos secos), que se encuentra en la mayoría de las mostazas preparadas, condimentos muchos roces, y el condimento de la mezcla de salchichas pre-hechos y tocino. Puede ponerse firme con los alimentos comprados en las tiendas. Yo no estoy diciendo qué comer y qué no, pero yo estoy diciendo para darle alguna consideración y tratar de eliminarlas, sobre uno mismo.

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