El azúcar es una forma de carbohidrato que se encuentra naturalmente en las frutas y verduras. Comercialmente se extrae de la caña de azúcar y remolacha azucarera, que contienen un porcentaje muy alto de azúcar. Mencione cualquier receta dulce o postre y se garantiza que el azúcar es uno de los ingredientes de la preparación.
También se añade al té y café, con la que muchos de nosotros empezamos nuestro día. Teniendo esto en cuenta, el azúcar es una de las sustancias más comunes que se encuentran en el estante de la cocina.
Además de cocinar, se añade azúcar en conservación de alimentos y también para extender la vida útil de las flores cortadas. Otros usos incluyen la parrilla de azúcar en la flor de fuego a flor de inducir rápidamente, el mantenimiento de las plantas al aire libre, eliminación de pintura y matar a las plagas domésticas. También es eficaz en la reducción de los síntomas dolorosos de la lengua de los brotes quemados y el acné. ¿Cuáles son los diferentes tipos de azúcar? Discutir más sobre los tipos de azúcar y sus características.
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Diferentes tipos de azúcar más comunes
Si las bebidas, tortas, pasteles y galletas, el azúcar se utiliza en cantidades variables, dependiendo de la intensidad de la dulzura necesaria para esta receta particular. Hay una variedad de azúcares, cada uno caracterizado por un color específico, sabor, dulzor, tamaño del grano y el modo de producción.
Durante el uso de las recetas, el tamaño de cristal se utiliza para determinar la cantidad adecuada que se añade durante la cocción. Algunos tipos comunes de azúcar son los siguientes:
Azúcar de mesa – limpieza de azúcar más comúnmente utilizados son los cristales blancos que se llaman azúcar de mesa, azúcar blanco o azúcar granulada. Se trata esencialmente de una sacarosa y está disponible en tamaños de cristal diferentes. El azúcar de mesa, cuando se humedecen y se comprime en forma de terrones de azúcar moldes.
Azúcar extra fina – también conocida como azúcar de ricino, un tipo de azúcar es extra fino. Pequeños gránulos se disuelven al instante en la solución, por lo que es un excelente edulcorante para bebidas frías. El nombre del lanzador se da en relación con el tamaño de los gránulos que se contagie fácilmente a través de un azúcar en polvo. Más información acerca de lo que es azúcar en polvo.
Azúcar glas – azúcar muy fina también se le conoce como el azúcar en polvo o glassé. En el proceso de fabricación de azúcar, los gránulos de azúcar son los primeros mecánica a polvo, que luego se trata con almidón (concentración específica) para evitar la aglomeración o de la s aglomeración. Puede leer más sobre el polvo de azúcar glas.
Azúcar gruesa – El tamaño de los cristales de azúcar sin refinar es más que el azúcar común de mesa. Esta es la forma de jarabes de azúcar granulado que contienen altas cantidades de sacarosa. El azúcar sin refinar o azúcar lijado es especialmente espolvoreado por encima de las galletas, galletas y pasteles. Por lo tanto, es a menudo conocido por el nombre de azúcar para decorar…
Ver también:adelgazar, salud, suplementos
Azúcar moreno – A diferencia del azúcar blanco de mesa, el tipo de café se reserva una cierta cantidad de melaza, dando un sabor característico y el azúcar moreno. Con base en el grado de contenido de la melaza, hay dos tipos de azúcar morena, es decir, de azúcar moreno (de color claro con un contenido de melaza inferior) y de azúcar moreno (color de fondo del anuncio fuerte sabor de la melaza). Obtenga más información sobre el sustituto de azúcar morena.
Azúcar sin refinar – Azúcar en bruto es el tipo de color marrón y pegajosa, producida antes rozando con melaza. El jugo extraído de la caña de azúcar se hierve, se evapora y se recristaliza de azúcar en bruto. Como era de esperar, no se trata correctamente, por lo tanto puede contener algunas impurezas. Algunos ejemplos de azúcar en bruto es el azúcar turbinado y el azúcar de Barbados.
Azúcar líquido – el azúcar líquido es más que la forma de una solución de azúcar blanco. Se utiliza en las recetas que llaman para el azúcar se disuelva. A un tipo de azúcar líquido, azúcar blanco se disuelve en el agua normal a una temperatura mayor. El azúcar invertido es otro sub-tipo de solución de azúcar que contiene glucosa y fructosa en proporciones iguales. Obtenga más información sobre las calorías del azúcar.
Entre los diferentes tipos de azúcar, algunos son utilizados por los panaderos profesionales para producir grandes cantidades de productos frescos. Además de los tipos mencionados anteriormente azúcar a base de hierbas, también puede utilizar edulcorantes no carbohidratos artificial, que se promueven como edulcorantes eficaz para ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre, incluso si los incluye en su el poder.
